合肥有什么食品

合肥,作为安徽省的省会,拥有丰富的美食文化,以下是一些合肥著名的食品特产:

巢湖银鱼:

被誉为“鱼类皇后”,以其骨软无刺、鲜嫩可口、营养丰富而著称。

合肥麻饼:

合肥四大名点之一,以其脆而不焦、香甜可口闻名。

黄陂湖大闸蟹:

清朝皇室贡品,蟹肉纤维长、肉质细腻鲜甜。

合肥桂花酥糖:

历史悠久,以茶罢一块糖、咽而即消爽、细嚼丹桂美、甜酥留麻香而著称。

庐州烤鸭:

安徽省的传统名菜,以其香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜而受到喜爱。

曹操鸡:

也称逍遥鸡,是三国时期为曹操治病而研发出来的美食。

合肥烘糕:

色香味俱全,吃起来口感细腻。

徽州烧饼:

安徽省的传统小吃之一,以其酥脆可口、香味扑鼻而著称。

豆腐干:

以黄豆为原料,经过发酵、烘干等工艺制成的,口感鲜美、有嚼劲。

铜陵绿茶:

以产于铜陵市为主,颜色翠绿、清香扑鼻、口感鲜爽。

合肥的美食不仅限于上述特产,还有诸如吴山贡鹅、三河米饺、肥西老母鸡汤、肥东泥鳅挂面等地方特色小吃,以及徽菜、川菜、湘菜等菜系中的各种美味佳肴。

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