佳木斯生产的食品包括以下几种：
鲟蝗鱼子酱：
这是一种腌制品，由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成，颜色为黑色，个头饱满，味道鲜美且带有一点咸味。
熏大马哈鱼：
这是一种名贵的鱼类，肉质厚，鱼刺少，营养丰富，适合老少皆宜。
佳木斯大豆：
属于全国农产品的地理标志，外观圆润饱满，颜色金黄，用于制作豆浆口感醇厚，香味扑鼻。
桦川大米：
佳木斯市桦川县的特产，大米蒸出来的米饭晶莹剔透，软硬适中，入口滑爽，口味绵长。
灯笼果 、 桦南白瓜籽、 桦南紫苏、 万兴村番茄、 抚远鲟鱼、 赫哲族杀生鱼、 大马哈鱼子酱、 黄米切糕、 绿色生态鸭蛋：
这些都是佳木斯的特产。
佳木斯木耳：
全国农产品地理标志，物美价廉且方便携带。
鲟鳇鱼子酱：
与鲟蝗鱼子酱类似，由鲟鱼卵盐渍加工而成。
鱼皮工艺画、 汤原五味子、 鱼骨工艺品、 桦南白瓜籽、 赫哲族剪纸、 汤原猴头、 玉米叶工艺品：
这些是佳木斯的特色工艺品。
红肠、 水晶肚、 肉千子、 老式烧鸡：
这些是佳木斯食林食品公司生产的肉类系列产品。
营养面包、 生日蛋糕、 中秋月饼、 中点、 西点、 老式糕点：
这些是佳木斯食林食品公司生产的面食系列产品。
这些食品和工艺品体现了佳木斯的丰富物产和独特的地域特色。建议您根据个人口味和需求选择合适的食品进行品尝和购买。
