食品工程领域相关的杂志是《食品工程》。
《食品工程》是一本由山西省食品工业研究所主办的工业类杂志，创刊于1973年，是省级期刊，以季刊形式出版。该期刊涵盖了食品科技、食品机械、食品包装及食品添加剂等方面的研究论文，以及生产实用工艺技术、分析检测技术、市场分析和质量管理等方面的文章。
《食品工程》杂志的主要栏目包括：
分析检测
质量管理
企业风采
基础研究
应用研究
工艺技术
食品分析
该期刊已被知网、维普、万方等多个数据库收录，并被国家图书馆和上海图书馆馆藏。
食品工程
骑士知识
为你提供你不知道的特摄知识
2025-01-03 14:48:59 11次
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