食品证件主要包括以下几类：
生产许可证
生产食品的企业需要办理，证明其生产过程符合法律法规和食品安全标准。
食品流通许可证
食品流通企业需要办理，证明其有资格从事食品的销售活动。
餐饮服务许可证
餐饮服务企业需要办理，证明其有资格从事餐饮服务活动。
食品经营许可证
包括预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售等多种项目，是从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体经食品药品监督管理部门审查批准后发给的许可凭证。
健康证
食品生产经营者需要办理，证明其符合从事食品生产经营活动的健康要求。
营业执照
证明企业合法经营的证照，从事食品生产、流通、服务等业务都需要。
税务登记证
从事生产、经营的纳税人需要办理，证明其已申报办理税务登记。
组织机构代码证
由全国组织机构代码管理中心负责办理，证明企业的合法身份。
动物检疫合格证明
肉类等食品需要提供，证明其符合动物检疫标准。
生猪定点屠宰企业证明
肉类生产企业需要提供，证明其符合生猪定点屠宰的标准。
进口食品的商检证明
进口食品需要提供，证明其符合进口食品的相关标准。
供货合同和资质证明
从固定供货商或供货基地采购食品时，需要索取并留存相关证明，证明供货商或供货基地的合法资格和食品卫生质量。
这些证件共同构成了食品生产经营的合法性和规范性，确保食品的安全和质量。建议食品生产经营者在开展相关业务前，仔细了解并遵守相关法规，办理相关证件。
