3D打印食品:
通过3D打印技术制作出各种形状和口味的食品,如3D打印巧克力、糖果等。
人造肉:
通过植物蛋白、细胞培养等技术生产的替代传统肉类的食品,如植物肉、实验室培育的肉类等。
功能性食品:
具有特定健康功能的保健食品,如富含益生菌的酸奶、高纤维的谷物等。
纳米食品:
利用纳米技术处理的食品,如纳米脂质体包裹的营养补充剂、纳米纤维素等。
水凝胶食品:
以水凝胶为基材制作的食品,如水凝胶糖果、水凝胶果冻等。
蔬菜饮料:
将新鲜的多汁蔬菜用榨汁机榨取菜汁后制成具有果味、奶味、甜味等多种风味的菜汁饮料,如番茄汁、黄瓜汁等。还可混合加工成菜汁啤酒、菜味可乐、菜汁冰水等多种新兴饮料。
新资源食品:
包括叶黄素酯、短梗五加、低聚木糖、透明质酸钠、库拉索芦荟凝胶等。
拉面说|红油串串捞面、 王饱饱|果然多麦片、 冰茶鸭|鸭脖、 玩铁猩猩鳕鱼皮等方便食品和零食。
七度方芝麻丸、 无糖薄荷糖、 七度方怀糖膏等健康零食。
这些新兴食品在口感、营养和功能性方面都有所创新,满足了消费者对健康、美味和便捷食品的需求。建议关注这些新兴食品的市场动态,以获取最新的产品信息。