在食品方面,有几个重要的注意事项:
避免暴饮暴食:
平时吃任何食物都不可以暴饮暴食,如果在短时间内吃过多的食物会增加胃肠道负担,还会影响食物的消化与吸收,容易引起消化不良,长期暴饮暴食还可能会引起各种胃病。
避免吃刺激性食物:
通常包括辣椒、芥末、麻辣火锅等,这些食物的味道都比较辛辣,容易对胃黏膜造成不同程度的损伤,进食以后可能会出现腹痛、腹泻等现象。
避免吃腌制食品:
一般有咸菜、腌肉、咸鱼等,其中都含有比较多的盐,长期大量吃这类食物,容易导致体内的盐含量超标,可能会诱发血压升高,而且还会加重肾脏负担,严重时可能会影响肾脏的正常功能。
注意食品包装标识:
购买食品时,要注意食品包装标识是否齐全,包括商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
注意食品的生产日期及保质期限:
购买食品时,要查看食品的生产日期及保质期限,避免食用过期变质的食品。
注意食品的色泽和外观:
不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑,因为这些食品可能含有对人体有害的添加剂或防腐剂。
注意散装食品的卫生状况:
购买散装食品时,要注意经营者是否有健康证、卫生合格证等相关证照,以及有无防蝇防尘设施。
注意食品价格:
注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品,避免因贪图便宜而购买到劣质食品。
妥善保管购物凭据及相关依据:
购买食品后,要妥善保管好购物凭据及相关依据,以便在发生消费争议时能够提供维权依据。
注意饮食卫生:
保持厨房清洁卫生,生熟食品分开处理,避免交叉污染。烹饪食物时要烧熟煮透,避免食用过期变质的食品。
注意个人卫生:
在处理食物和进餐前后,要彻底洗手,保持餐具卫生。避免用手直接接触动物和动物产品,接触后要及时用肥皂和清水洗手。
注意饮食安全教育的培养:
教育孩子养成良好的饮食习惯,如不嘻笑打闹以免食物进入气管,吃鱼时要把鱼刺挑干净等。
通过遵循以上注意事项,可以有效保障食品安全,维护个人健康。