学校食品原料都有哪些-中国机械网

学校食品原料主要包括以下几类：

大米、优质大米、精制糕点用小麦粉。

成品食用油、花生调和油或花生油。

脱脂粉乳、全脂或低脂牛奶等。

鲜蛋。

包括红肉、猪肉（如猪肝、猪肠等）、鸡肉等，需保证无寄生虫、无病变、无异味。

各类速冻食品，如速冻饺子、肉丸等。

包括干货（如木耳、蘑菇、银耳等）、花椒、大料、香叶、肉桂、麻椒、白胡椒、黑胡椒、干辣椒、孜兰、芝麻、老抽、生抽、酱油、醋、陈醋、料酒、调味包（如王守义十三香）等。

时令新鲜蔬菜，如莲藕、笋丝片、酸菜、茄子、番茄、萝卜、大白菜、菜花等，需符合国家相关食品安全要求。

各类新鲜水果。

包括豆制品、干货、水果等，但不纳入集采集配工作的品类。

请注意，学校食堂在选购食品原料时应遵循相关的卫生标准和法律法规，确保食品的安全和质量。禁用和慎用的原料包括野生蘑菇、有毒有害食品、超过保质期的食品等。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

学校食品原料都有哪些