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2025-01-03 15:14:12 72次
敏感食品是指 在特定条件下能够引起人体过敏反应或不适的食物。这些食物可能含有特定的过敏原，导致某些人对这些成分敏感。常见的敏感食品包括：
这些食物中的某些蛋白质容易引起免疫反应，导致过敏症状。常见的高敏食物包括牛奶、鸡蛋、花生、鱼类等。
与高敏食物相对，低敏食物过敏反应的发生率较低。这类食物包括大米、土豆、胡萝卜等。
这类食物在阳光下或紫外线照射下容易发生色素变化或质量变化，可能引起日光性皮炎。常见的光敏感食物包括灰菜、苦菜、芹菜、莴笋、油菜、菠菜、小白菜、马兰头、萝卜叶、芥菜、雪菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝、泥螺、牡蛎、生蚝、河虾、海虾、大闸蟹、河蚌、西红柿、香蕉等。
某些小儿吃了这些食物会引起过敏反应，表现为湿疹、荨麻疹、血管神经性水肿，甚至腹痛、腹泻或哮喘。
在购买食品时，消费者应仔细阅读食品标签，确认是否含有自己过敏的成分，以减少过敏反应的风险。对于敏感体质的人群，建议避免食用可能引起过敏的食物，或在食用后注意观察身体反应，以便及时采取措施。
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