肽指什么食品

肽是由两个或多个氨基酸通过肽键连接而成的化合物,是蛋白质的组成单位。因此,肽 属于蛋白质食品。肽食品是指添加了肽成分,具有增强营养、增强免疫力、促进生长发育等功能的食品。肽在医药、食品、化妆品等领域具有广阔的应用前景。

常见的富含肽的食物包括豆类、蛋类、奶类、鱼类和肉类等。例如,鸡蛋、牛奶、黄豆、鱼肉、鸡肉等都是含肽量较高的食物。此外,一些特定的食品如肽乳制品(包括肽奶粉、肽酸奶等)、肽饮料和肽保健品等也含有肽成分。

需要注意的是,虽然肽具有多种健康益处,但过度食用可能会增加肾脏负担,对海鲜过敏的人需要谨慎服用。在服用药物时,患者应听从医生的建议,并根据剂量服用,未经允许,不要盲目服用药物,以免对身体造成不良后果。

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