食品上有“清真”标识是因为这些食品 符合伊斯兰教教法(Sharia)的规定,即清真食品。清真食品特指依据伊斯兰教风俗习惯生产、经营的食品,这些食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。
在中国,有10个少数民族普遍具有清真饮食习惯,包括回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、柯尔克孜族、撒拉族、塔吉克族、乌孜别克族、保安族和塔塔尔族等。因此,这些民族的食品通常会在包装上标注“清真”字样,以表明其符合清真饮食标准,适合信仰伊斯兰教的消费者食用。
此外,清真食品不仅仅是不含猪肉等禁物,还代表着食品的卫生和纯净性。例如,牛奶等食品在清真标识的盒子里,意味着这些产品绝对不含有禁忌的材料,并且没有任何污染,可以放心食用。
总的来说,食品上有“清真”标识是为了告知消费者这些食品符合伊斯兰教的饮食规定,不含禁忌成分,并且是卫生安全的食品。