热食类食品包含以下几类:
经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作的即食食品 ,例如热加工糕点、汉堡、火锅和烧烤等。
谷物类:
如高粱、糯米等。
蔬菜类:
如扁豆、香菜、辣椒、韭菜、南瓜子、蒜苗、大葱、姜、胡萝卜等。
肉类:
如羊肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝等。
奶及奶制品、大豆及大豆制品:
如奶酪等。
水果类:
如荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃等。
干果类:
如栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆等。
调味品:
如酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡等。
这些食品在加工过程中都经过了加热处理,可以在一定的热度状态下食用。热食类食品包括但不限于上述各类,具体范围可能因地区和饮食习惯的不同而有所差异。