蓝莓:

蓝莓是一种常见的蓝色浆果,不仅颜色鲜艳,还富含维生素C和花青素,有很高的营养价值。

蝶豆花:

蝶豆花的花瓣可以用来染色,也可以直接食用。其花瓣泡制茶水或用于制作蓝色美食。

蓝虾:

蓝虾体内富含天然虾青素,是一种天然的抗氧化剂,虽然不常见,但也是蓝色食物的一种。

蓝靛果:

蓝靛果是一种少见的蓝色浆果,具有营养成分。

栀子:

栀子蓝色素常用于硬糖、饮料、果汁等的着色,溶解性好,着色力强。

螺旋藻:

螺旋藻是一种蓝绿色的藻类,含有蛋白质、维生素和矿物质,具有营养和药用价值。

红藻、隐藻和蓝藻:

这些真核藻类中的藻蓝蛋白是一种蓝色着色剂,常用于食品和化妆品行业。

这些食品不仅颜色独特,还往往具有一定的营养价值和健康益处。建议在适量食用的情况下,可以尝试这些蓝色食品来丰富饮食。

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