冰淇淋食品分类有哪些-中国机械网

雪糕食品的分类方式有多种，可以根据不同的标准进行划分。以下是几种常见的分类方法及其对应的分类内容：

高脂雪糕：脂肪含量14%-16%。

中脂雪糕：脂肪含量10%-12%。

低脂雪糕：脂肪含量6%-8%。

砖形雪糕。

杯形雪糕。

异形雪糕。

香草雪糕。

巧克力雪糕。

咖啡冰雪糕。

薄荷雪糕。

果仁雪糕。

水果雪糕。

布丁雪糕。

豆乳雪糕。

全乳脂冰淇淋：总固形物大于30%，乳脂含量大于8%。

半乳脂冰淇淋：乳脂含量达到2.2%，可以使用非乳脂原料。

植脂冰淇淋：主要成分是水、糖、乳，使用植物油和人造奶油。

硬冰淇淋（意式冰激凌）：膨胀率在80%-100%，硬化成型。

软冰淇淋（美式冰激凌）：膨胀率在30%-60%，一般现制现售。

这些分类方法可以帮助消费者根据自己的口味和需求选择合适的雪糕产品。建议在购买时仔细查看产品标签，了解其具体的成分和特性。

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冰淇淋食品分类有哪些