活鱼：

无论是海鱼还是河鱼，新鲜的鱼肉口感和味道最佳。超市通常会有鱼缸展示活鱼，供顾客选择现买现杀。为了保证鱼的活性，超市还会对鱼进行增氧处理。

绿叶蔬菜：

绿叶蔬菜如菠菜、油菜、莴笋等相对较为娇贵，容易受外部环境影响而变蔫。因此，超市通常会在晚上将未售完的绿叶蔬菜打折出售，确保顾客购买到的是新鲜的蔬菜。

进口海鲜：

进口海鲜包括活海鲜、冰鲜或冷冻海鲜，这些海鲜在进海关时都会经过严格的质量检测。超市在售卖进口海鲜时，包装上通常会有二维码，顾客可以通过扫描了解海鲜的原产地、运输流程、生产工序及检测证明等信息，从而确保购买到的是放心食品。

水果：

水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味的植物果实，如苹果、梨、海棠等。水果含有丰富的维生素和矿物质，能够促进消化。

蔬菜：

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，如大白菜、普通白菜、菜薹等。蔬菜是日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。

肉类：

肉类包括各种家禽和家畜的肉类产品，如牛肉、鸡肉、猪肉等。新鲜的肉类食品不仅口感鲜美，而且营养丰富。

水产：

水产包括江、河、湖、海里出产的经济动植物，如鱼、虾、蟹、贝类等。水产分为活鲜水产、冰鲜水产、冷冻水产和水发水产等，新鲜的水产口感和营养价值最高。

这些食品在超市的生鲜区通常会有详细的分类和展示，确保顾客能够购买到最新鲜、最安全的食品。建议消费者在购买生鲜食品时，仔细挑选，注意查看生产日期和保质期，以确保食品安全和健康。