烤肉、烤串：

烧烤类食物中含有苯并芘这种致癌物质。

方便面：

方便面中的油脂含量较高，且盐分大，会增加人体对油脂和盐分的吸收，加重肠胃负担。

烤玉米、烤土豆：

这些食物气味芳香，但会对肝脏造成损伤。

烤焦的薯片、鱼片：

烤焦的食物中含有丙烯酰胺这种致癌物质。

烤牛肉、烤羊肉：

牛肉、羊肉中含有硫胺素，在乙醇的作用下，更易被人体吸收，对肝脏产生危害。

烤韭菜、烤蒜头：

这些食物中含有较多的膳食纤维，酒精会刺激胃肠道，导致大量排气。

烤香肠、烤鸡肉串：

这些食物中含有较多的亚硝酸盐，与胃酸相遇会产生致癌物亚硝胺。

胡萝卜：

胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下会生成有毒物质，危害健康。

凉粉、凉皮：

凉粉在加工过程中要加入白矾，会延长酒精在胃肠中的停留时间，增加酒精吸收，对胃肠刺激大。

生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜：

这些食物含有大量硫胺素酶，会破坏维生素B1，且过多食用可能导致痛风症和肾脏问题。

熏腊食品：

含有较多的亚硝胺和色素，与酒精反应会伤肝，并损害口腔、食道与肠胃粘膜。

西红柿：

含有鞣酸，与酒精同食可能引发肠胃问题，如肠梗阻。

核桃：

属于热性食物，与酒精同食可能导致血热问题，尤其是对呼吸道疾病患者不利。

辣椒：

刺激胃黏膜，加剧酒精对胃的刺激，容易引发胃不适和消化不良。

螃蟹：

含有大量脂肪和胆固醇，与酒精同食会使脂肪代谢受损，增加肝脏负担。

咸鱼、香肠、腊肉：

这些熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精反应不仅伤肝，还会损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

建议在选择下酒菜时，尽量选择高蛋白、低脂肪、低盐分的食物，以及新鲜蔬菜和水果，以减少酒精对身体的伤害。