什么食品属于小作坊-中国机械网

食品生产加工小作坊通常指 生产规模小、生产条件简单、从业人员少的食品生产经营者。这些作坊有固定的生产场所，但往往达不到国家规定的食品生产加工企业许可要求。具体包括以下几类：

这类作坊即时制作加工、销售食品，并向消费者提供消费场所及设施。

这类作坊主要从事食品生产加工，但不涉及餐饮服务。

食品生产加工小作坊的具体认定条件包括：

固定从业人员不超过7人。

生产加工场所使用面积不超过100平方米（除办公、仓储、晒场等非生产加工场所外）。

从事传统、低风险食品生产加工活动。

这些小作坊在食品供应中扮演重要角色，特别是在农村地区，它们是农产品深加工的重要方式，有助于发展农村经济、增加农民收入和解决农民就业问题。

建议：虽然食品生产加工小作坊在满足特定条件下是合法的，但它们在食品安全和质量控制方面可能存在不足。因此，消费者在购买小作坊食品时应保持警惕，确保食品安全。同时，监管部门也应加强对小作坊的监管力度，确保其符合相关法规和标准，保障消费者权益。

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什么食品属于小作坊