高盐饮食包括以下几类：

腌制食品：

如酱、酱菜、咸肉、火腿肠、加入了亚硝酸盐的火腿肠、加入了小苏打的面食和糕点等。

咸味浓的快餐：

比如汉堡包、油炸土豆、油炸方便面等，这些调味包含盐量非常高。

鱼类食品：

用面包屑包裹、油炸、熏制、罐装、盐浸的鱼。

肉类制品：

咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗等。

含盐饮料 。

含钠调味品：

番茄酱、蛋黄酱、酱油、沙拉酱等。

面包：

面包在制作过程中会加入大量的盐分，尤其是为了提升面包的筋度。

挂面：

每100克挂面含有较高的钠含量，即使不添加其他调料，仅仅是下2两面，就已经摄入了较多盐分。

加工肉类：

如腊肉、火腿、培根、午餐肉等，这些食品在加工过程中会添加食盐和亚硝酸盐等添加剂。

腌制食品：

如榨菜、咸菜、咸鸭蛋等，这些食品在腌制过程中会加入大量盐分。

果脯蜜饯类：

如话梅、果脯等，这些食品虽然口感可能是甜的，但实际上含有很高的盐分。

高盐罐头：

包括盐渍类罐头、酱渍类罐头等，这些罐头食品为了延长保质期，含盐量极高。

肉类速冻食品：

如速冻肉丸、饺子、肉包等，这些食品在加工过程中往往加入了不少味精和高鲜调味料。

包装熟食：

包括牛肉干、小鱼干、火腿肠等，这些食品在加工过程中往往加入较多的盐和调味料。

加工豆制品：

如豆腐干、辣条、麻辣豆腐、薯片等，这些食品在加工过程中需要加入不少盐。

卤制食品：

如卤鸡爪、卤猪肝、卤鸭脖、卤藕片等，卤制过程中会加入大量食盐以增加风味和防腐。

高盐零食：

包括话梅、辣条、鱿鱼丝、海苔等，这些零食在制作过程中会加入大量食盐以防腐和调味。

海产食物：

如烤香的鱼片干、腌裙带菜等，这些海产品经过晒干、烤干后，其中的盐分会浓缩，导致其成为高盐食物之一。

鲜味调味品、各种汤料和调味酱：

比如沙茶酱、腐乳等，这些食品中都含有增鲜剂，因此含盐量特别高。

高盐饮食不仅会导致水钠潴留，还会增加高血压、心血管疾病等健康风险。建议减少上述高盐食品的摄入，选择低盐或无盐的食品，保持均衡的饮食结构。