显碱性的食品包括:
1. 蔬菜:如菠菜、芹菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、西兰花、甜菜、茄子、南瓜、土豆、红薯、莴苣、洋葱、卷心菜、生菜、甘蓝、白菜、柿子、葡萄、柑橘、无花果、西瓜、草莓、板栗、咖啡、葡萄酒等。
2. 水果:如苹果、香蕉、橙子、柠檬、草莓、葡萄、柿子、樱桃、梨、菠萝、李子、梅、杏、椰子、杏仁、栗子等。
3. 乳类:如牛奶、酸奶、奶酪等。
4. 豆类:如大豆、绿豆、红豆、扁豆、黑豆、豆腐、豆浆等。
5. 菌类:如香菇、蘑菇、杏鲍菇、木耳等。
6. 硬果:如杏仁、栗子、核桃、腰果等。
7. 海产品:如海带、紫菜、海藻等。
8. 某些油脂:如橄榄油、亚麻籽油等富含碱性成分的油类。
这些食品中的钾、钠、钙、镁等矿物质在人体内代谢后,通常会产生碱性效应。适当搭配这些碱性食物有助于维持体内酸碱平衡,促进健康。