旅游时携带自制食品是个不错的选择，既方便又美味。以下是一些推荐的自制食品：

蝴蝶酥（手抓饼版）

材料：手抓饼、鸡蛋、白糖。

做法：

手抓饼稍微放软，铺一张饼，撒一层白糖，再铺一张饼，重复此过程。

用擀面杖擀平，卷起来，切成厚片，形状像蝴蝶。

烤盘垫硅油纸，摆入烤盘，刷上鸡蛋液，撒上砂糖，烤180度20分钟，或根据喜好延长5分钟。

糖霜核桃

材料：核桃、白糖。

做法：

核桃砸开，取出核桃肉，用开水烫煮3分钟，晾干。

锅内放油，炸核桃至金黄，捞出。

锅内加水、糖，熬煮至糖浆冒泡变小，倒入核桃，搅拌，冷却后变白即可。

芝麻酥

材料：低筋面粉、黄油、糖粉、芝麻馅、鸡蛋。

做法：

黄油室温软化，倒入糖粉，混合均匀。

加入鸡蛋，打发至膨胀，加入低筋面粉、芝麻馅，搅拌均匀。

倒入模具，烤箱180度烤20分钟。

芝麻香芋条

材料：香芋、淀粉、白糖、水、熟芝麻、油。

做法：

香芋切成条，拍上淀粉，油炸至微黄。

熬糖浆，加入炸好的香芋，撒上熟芝麻，快速翻动，使其均匀裹上糖浆。

自制红薯干

材料：红薯、植物油。

做法：

红薯去皮洗净，切成条，用厨房纸吸干水分。

刷上植物油，放入空气炸锅，180度烤10分钟，160度烤15分钟，中途翻动一次。

椰蓉小餐包

材料：高筋面粉、全蛋液、牛奶、白砂糖、黄油、椰蓉、干酵母、盐。

做法：

所有材料混合，揉成面团，发酵至两倍大。

排气，分割成小块，搓成圆球，发酵15分钟。

预热烤箱180度，烤15分钟。

雪花酥

材料：黄油、棉花糖、驼奶粉、小饼干、坚果、蔓越莓、冻干草莓。

做法：

黄油融化，加入棉花糖，小火加热至融化。

加入驼奶粉、小饼干、坚果、蔓越莓和草莓块，搅拌均匀。

倒入模具，压实，放凉后切成小方块。

奶香小饼干

材料：蛋白、糖粉、蛋黄、驼奶粉、低筋面粉。

做法：

蛋白打发至膨胀，加入糖粉，继续打发。

加入蛋黄、驼奶粉、低筋面粉，搅拌均匀。

倒入模具，170度烤15分钟。

焦糖奶茶

材料：水、驼奶粉、白砂糖、红茶、椰果、珍珠或红豆。

做法：

驼奶粉冲泡成驼奶，备用。

白砂糖加热至融化，加入红茶，煮至焦糖色。

倒入驼奶，小火煮至奶茶色，过滤茶叶，加入椰果、珍珠或红豆。

四川小吃

麻辣豆腐干：

嫩豆腐切条，用麻辣调料腌制，烤至微黄。

酸辣粉调料包：

红油、醋、酱油、辣椒油、豆瓣酱、花椒粉等调料按比例调配，放入密封袋。

花椒鸡爪：

鸡爪煮熟，用花椒、大料、老抽等调料卤制，冷藏后食用。

麻婆豆腐：

豆腐切块，炒锅加热后加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒炒香，再倒入豆腐。

这些自制食品既美味又便于携带，适合