在食品加工领域，以下大学具有较好的声誉和实力：

江南大学：

江南大学在食品科学与工程领域堪称王者，学科实力和科研水平处于国内领先地位。学校拥有先进的实验设备和优秀的师资团队，为学生提供了良好的学习和研究环境。江南大学在食品加工、食品质量与安全等方面的研究成果丰硕，毕业生在食品行业内具有很高的认可度。

中国农业大学：

中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科，采用两段式培养方案，分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。毕业生去向主要为食品制造加工企业、相关国家机关和科研院所等。

南昌大学：

食品科学是南昌大学的王牌专业之一，在食品发酵、食品工程等方面的研究处于前沿水平，为食品行业培养了大量的优秀人才。

南京农业大学：

其食品科学与工程专业依托学校强大的农业学科背景，在食品微生物、农产品加工与贮藏等方面具有独特的优势。学校的科研实力雄厚，为学生提供了丰富的科研项目和实践机会。

天津科技大学：

在食品科学与工程领域有着较高的声誉，特别是在食品添加剂、食品生物技术等方面的研究具有一定的优势。学校与众多食品企业建立了良好的合作关系，为学生的实习和就业提供了保障。

江苏大学：

食品科学与工程专业是该校的优势专业之一，在食品机械、食品加工工艺等方面的研究取得了不少成果。学校注重学生的实践能力培养，毕业生的就业前景较好。

浙江大学：

浙江大学的食品科学与工程专业在国内院校中排名靠前，具有雄厚的学术实力和研究能力。

华中农业大学 和 华南理工大学：

这两所大学在食品科学与工程领域也有很好的表现，具有较高的学术声誉和研究成果。

建议

职业规划：若你从事乳制品加工，江南大学等在乳产品研发有专长的院校更契合；若有志于食品包装创新，华南农业大学则是首选。

地域优势：想接触前沿食品产业动态，可以选择长三角地区的江南大学；依托华南美食圈的华南农业大学，利于开拓南方市场。

师资力量：优秀的导师团队能带你参与国家级科研，接触行业顶尖技术，为职业发展注入强。

综合考虑以上因素，选择适合自己的大学和专业，有助于在食品加工领域取得更好的发展。