食品厂能销售的食品种类繁多，主要包括以下几类：
农产品及其加工品
农产品：如粮食、油脂、畜禽产品、乳制品、水产品等。
加工品：上述农产品的加工品，如熟食、罐头、饼干等。
预包装食品
预包装食品包括各类糕点、饮料、调味品、酒等。
预包装食品的销售可以采取批发、零售或非实物方式。
散装食品
散装食品包括各类食品，如糖果、糕点、米面制品等。
散装食品的销售同样可以采取批发、零售或非实物方式。
特殊食品
保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等。
其他类食品
包括但不限于各类罐头、辣椒酱、调味品、干海货、新鲜水果和蔬菜等。
热食类食品
包括主食制品、熟肉制品、豆制品、糖果制品等。
冷食类食品
包括蔬果拼盘、半成品等。
生食类食品
主要为半成品形式。
自制饮品
包括普通饮品、生鲜乳及制品、自酿啤酒等。
中央厨房产品
中央厨房可以生产各类即食食品，供现场销售或配送。
此外，食品厂还可以经营与食品相关的配套服务，如食品技术咨询服务、食品机械设备制造及销售等。
建议
食品厂应根据自身的生产能力和市场需求，选择合适的食品种类进行生产和销售。
在经营过程中，必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，确保食品安全。
对于特殊食品和保健食品，需要取得相应的经营许可证，并严格按照相关规定进行生产和销售。
