钓鲤鱼可以使用以下食品作为饵料或窝料：

蚯蚓：

新鲜蚯蚓的腥味能够吸引鲤鱼的注意，是鲤鱼喜欢的自然饵料之一。

玉米：

玉米是鲤鱼喜欢的食物之一，尤其是新鲜的美玉米，可以作为钓鲤鱼的饵料或窝料。

面粉：

面粉可以作为粘合剂，与其他的饵料混合使用，也可以作为单独的饵料使用。

红薯：

红薯的香甜气质能够吸引鲤鱼的注意，可以将其作为饵料使用。

螺蛳：

螺蛳是鲤鱼喜欢的食物之一，尤其是新鲜的螺蛳肉可以作为钓鲤鱼的饵料。

麦粒：

麦粒是一种天然的饵料，也是鲤鱼喜欢的食物之一。

鸡饲料：

鸡饲料中含有丰富的营养成分，也是鲤鱼喜欢的食物之一。

发酵的玉米粒：

大包发酵的玉米粒一年四季都可使用，冬季留窝持久，诱鱼效果明显。

小黄面：

薯味的小黄面香甜味十足，对鲤鱼极具诱惑力，且入水后雾化好，能形成较好的雾化带，诱鱼效果好。

螺鲤、九一八等商品饵：

这些饵料成分中含有谷物颗粒、麦麸、蛋白质等，钓鲤鱼时可以单独开饵，也能混合搭配使用。

麝香米：

麝香米不仅能够引诱鲤鱼，也能够促进其食欲，鲤鱼会对这种饵料非常感兴趣，且能够长时间把鱼留在窝里。

雪花粉：

雪花粉主要作用是减轻饵料比重，增强饵料的雾化效果，在黑坑垂钓时还可以避免搓饵钓底的时候将饵团陷入泥里。

原塘颗粒：

如果是在黑坑垂钓，可以使用原塘颗粒，这种饵可以降低鱼的警惕性，使其放心吃饵。

腰果：

碾碎的腰果和基础饵料混合在一起，能够增加诱鱼效果。

羊油窝头：

羊油的膻味对鲤鱼和鲫鱼都非常有效，能够降低抛竿频率，提高诱鱼效果。

玉米粒罐头：

嫩玉米粒加上公丁香、山奈、蜂蜜、高度白酒泡制后保存一周，能够长时间使用且诱鱼效果显著。

这些饵料和窝料可以根据不同的水域环境和鱼情进行选择和搭配，以达到最佳的钓鲤鱼效果。