广州的特产食品包括以下几种:
荔枝:
广州的荔枝以产量大、果肉多汁甜美而闻名,是夏季的时令水果。
木瓜:
广州也产木瓜,口感鲜美,营养丰富。
石硖龙眼:
石硖龙眼是广州特有的龙眼品种,品质优良。
萝卜牛腩:
萝卜牛腩是广州的传统菜肴,以其独特的口感和风味著称。
乌榄和白榄:
这两种橄榄是广州的特产,常用于制作各种小吃和菜肴。
芒果:
广州的芒果品质上乘,口感香甜多汁。
广式腊味:
包括腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼等,是广州的标志性特产之一。
广式饼食:
如鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼等,是广州的传统糕点。
广州月饼:
以传统的广式月饼最为著名,口感酥皮软馅,有多种口味和馅料可选。
鸡仔饼:
有百年历史,主要由精面粉、花生、猪肉等原料制成,口感酥脆。
杏仁饼:
始创于1918年,外形似杏仁,口感细腻,有浓郁的杏仁香味。
猪油糕:
虽名为猪油糕,但实际上并不含猪油,主要由葡萄糖、淀粉、花生等原料制成。
沙河香米饼:
清初已享誉南粤,主要成分有香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。
从化荔枝干:
品质优良,可以直接食用或用于煲汤、煲粥等。
老婆饼:
又名冬茸酥,外皮酥脆,内馅软糯,甜而不腻。
广式调味品:
如酱油、柱侯酱、醋、面豉酱、蚝油、腐乳等。
广式汤料:
特色汤料配方等。
岭南药品:
如枇杷膏、药油等。
广州凉茶:
凉茶、植物饮料、凉茶冲剂等。
广式糖果:
如凉果、润喉糖等。
这些特产食品不仅美味可口,而且具有浓厚的地方特色,是游客来广州旅游时喜爱的购物和品尝的选择。