陈皮属于食品什么类目-中国机械网

陈皮 属于食品目录，具体来说，它是一种药食同源的食物。陈皮被列入国家卫生部药食同源目录，传统中医认为它具有多种功效，如行气健脾、理中和胃、化痰止咳、降气止呕、舒肝利胆、解结化痈等。现代药理学研究表明，陈皮中的黄酮类成分和挥发油成分具有抗脂质氧化、清除氧自由基、抗炎等作用。

因此，陈皮不仅可以在中药中使用，也可以作为食品添加成分，用于各种食品中，如陈皮梅等。在使用陈皮作为食品成分时，应确保其来源和质量，以保障食品安全和功效。

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陈皮属于食品什么类目