曲拉是什么食品-中国机械网

曲拉是一种 传统的发酵食品或 乳制品，主要流行于中国北方地区和藏族地区。以下是曲拉的相关信息：

曲拉是通过将牛奶中的脂肪（酥油）提取出来后，加入适量的酸乳进行发酵，再经过晒干制成的。

另一种制作方法是在打酥油时，将捞出的奶子放入锅中熬煮，熬好后倒入白布袋中，让水分慢慢沥干，最后剩下的固态物质即为曲拉。

曲拉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。

其中的蛋白质有助于增强人体免疫力和促进生长发育。

脂肪主要是不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。

含有丰富的维生素B族，有助于维持神经系统的正常运作。

矿物质如钙、磷、铁等对骨骼健康和血液健康有益。

曲拉可以作为食品直接食用，也可以放入奶茶中一起食用。

曲拉不仅营养丰富，而且具有多种健康益处，是北方地区和藏族群众喜爱的食品之一。

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曲拉是什么食品