宜春的风味食品包括以下几种：

宜春鸭血粉丝汤：

将优质鸭肉和鸭血与细腻的粉丝一起用高汤炖煮而成，鸭肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富。

宜春糯米鸡：

以糯米和鸡肉为主料，用鸡汁煮糯米后蒸熟，口感鲜美，营养丰富。

宜春麻花：

用面粉、砂糖和芝麻做成的螺旋状面团，口感松脆香甜，是宜春人民喜爱的小吃之一。

宜春豆皮：

用优质大豆制成，口感细腻，味道鲜美，营养价值丰富。

宜春醉蟹：

选用当地新鲜的大闸蟹，用传统方法腌制而成，口感好，肉质柔软。

生炒麻辣仔鸡：

红色的辣椒刺激味蕾，辣得过瘾，具有浓厚的湘味。

樟树油炸豆腐：

类似湖南客家菜风味。

炒扎粉：

以江西晚米发酵粉为原料，口感柔韧爽滑，香辣油润，是宜春独有的美食。

铜鼓包圆：

形状各异的铜鼓包圆，既好吃又可爱，富有情趣。

慈化鸡：

选用当地自由放养的土鸡，搭配辣味十足的小米辣等辣椒，鸡肉在爆炒与炖煮之间完美融合了调料的味道，咸酸交织，辣味浓烈。

樟树板鸭：

经过多道工序腌制而成，肉质细嫩紧实，香味浓郁扑鼻。

粉皮炒肉：

精心泡软的粉皮与葱姜蒜、花椒、辣椒等共同翻炒，再加入酱油增添醇厚风味。

艾叶粑：

艾叶的翠色与糯米粉的洁白交织，散发着独特的魅力，蒸熟后淡淡的艾叶香与糯米的甜香交织在一起。

宜丰松肉：

精选猪肉馅、鸡蛋、胡萝卜、蕨粉、香菇等优质食材，经过巧妙搭配和腌制，再炸至金黄诱人。

万载三杯鸡：

因烹制时不放汤水，只加猪油一杯、酱油一杯、米酒一杯而得名，色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓。

宜春米粉肉：

米粉蒸肉，具有糯而清香、酥而爽口的特点，五香味浓郁。

这些美食代表了宜春的地方特色和风味，深受当地人民和游客的喜爱。建议您有机会到宜春旅游时，一定要尝尝这些地道的美食。