在速冻食品市场中，以下几种产品表现较好，具有较高的市场份额和消费者认可度：

水饺：

水饺作为传统的中式点心，在速冻食品市场中占据重要地位。根据《2013-2017年中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》，水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上。

汤圆：

汤圆也是速冻食品中的热销品类，市场份额约为20%左右。

面点：

包括馒头、花卷、春卷等，面点类产品在速冻食品市场中也有一定的份额，约占30%左右。

粽子：

粽子作为端午节的传统食品，在特定节日时销量会大幅上升，也是速冻食品市场中的重要品类之一。

馄饨：

馄饨因其方便快捷的特点，在速冻食品市场中占有一定的市场份额。

速冻汉堡和披萨：

这些西式速冻食品因其适合快节奏生活方式，成为年轻人和家庭的首选。

冻海鲜：

包括虾、蟹、鱼类等，冻海鲜延长了保鲜期，受到消费者的喜爱，可以在超市、海鲜市场等地销售。

冻肉类：

如鸡肉、猪肉等，冻肉类延长了保鲜期，方便消费者购买和食用，可以在超市、肉类市场等地销售。

特色小吃：

如克罗地亚大龙虾、鸡脯肉等，这些特色食材因其独特的口感和营养价值，受到消费者的青睐。

无糖食品：

随着健康饮食的兴起，无糖速冻食品也逐渐成为市场的新宠。

建议

多样化产品：根据市场需求，提供多样化的速冻食品，满足不同消费者的口味和需求。

品牌选择：选择知名度高、信誉好的品牌，确保产品质量和安全性。

营销渠道：利用超市、电商平台、社区团购等多种渠道，扩大销售覆盖面。

产品创新：不断推出新品，满足市场的变化和消费者的创新需求。

通过以上分析，可以看出速冻食品市场仍有较大的发展空间，尤其是健康、便捷、个性化的产品将更受消费者欢迎。