奶粉可以用于制作多种美食，以下是一些具体的食谱和制作方法：

焦糖布丁香甜嫩滑

材料：蛋黄4个、白砂糖15g、奶粉150g、淡奶油200g

做法：

1. 蛋黄加砂糖搅拌均匀，牛奶加淡奶油混合均匀小火加热至边缘起泡关火。

2. 晾凉倒入蛋液中，搅拌均匀过筛一遍。

3. 倒入模具中，预热好的烤箱水浴法200度烤15分钟，取出表面撒一层细砂糖，继续200度烤15分钟即可。

奶香糯米团

材料：奶粉150g、牛奶15~20g

做法：

1. 奶粉加牛奶（少量多次加牛奶）搅拌成絮状，揉成奶团，奶团稍微有点湿正好，别太干，那样就会散。

2. 把奶团放在油纸中间，用擀面杖用力压平，然后用瓶盖压成片片。

3. 烤箱90度30分钟左右就可以烘干了，烤箱的温度一定是低温烘，不然会糊，没有烤箱的可以自然晾干。

奶片

材料：奶粉150g、酸奶50g、蔓越莓干15g

做法：

1. 蔓越莓干切碎。

2. 奶粉+酸奶+蔓越莓混合拌匀，戴手套揉成团。

3. 包在油纸里，擀成5mm厚度的薄片，冷冻2小时。

4. 切成小条就可以吃，也可放入烤箱80度烤30分钟。

奶香小馒头

材料：面粉、水、奶粉、酵母

做法：

1. 放入原料，用面包机和面。

2. 揉成长条，切块。

3. 醒面20分钟。

4. 蒸20分钟即可。

炼乳

材料：奶粉100克、纯净水300克、糖100克

做法：

1. 奶粉放入纯净水里，用蛋抽搅拌均匀。

2. 倒入奶锅，小火加热，要用刮刀不停的超底搅拌，防止糊底，直到熬的冒大泡即可出锅。

双皮奶

材料：奶粉5-10勺、鸡蛋1个、水300g、糖15g

做法：

1. 先用热水冲奶粉，再开火加热，放凉。

2. 鸡蛋放糖，起皮后把奶粉水倒进鸡蛋，留下一点以防皮粘在碗底。

3. 奶粉水和鸡蛋拌匀后倒回碗里，要延边倒，不然奶皮会没有。

4. 放在锅里蒸10分钟即可。

牛轧糖

材料：棉花糖100g、奶粉80g、花生70g

做法：

1. 在棉花糖上面喷点水，扔进微波炉叮40秒。

2. 棉花糖拿出来的时候迅速加入花生和奶粉，再使劲搅拌均匀。

3. 切块、冷却即可。

奶香鸡蛋布丁

材料：鸡蛋2个、奶粉150ml

做法：

1. 鸡蛋打散，加入奶粉搅拌均匀，过筛一遍更细腻。

2. 倒入纸杯模具中。

3. 水浴法：烤盘先放2cm水，放入烤箱（提前预热）上下管190度25分钟。

蔓越莓酸奶条

材料：奶粉150g、酸奶50g、蔓越莓干15g

做法：

1. 蔓越莓干切碎。

2. 奶粉+酸奶+蔓越莓混合拌匀，戴手套揉成团。

3. 包在油纸里，擀成5mm厚度的薄片，冷冻2小时。

4. 切成小条就可以吃，也可放入烤箱80度烤30分钟。

这些食谱涵盖了从简单的奶香小馒头到复杂的焦糖布丁等多种美食，适合不同的需求和口味。可以根据自己的喜好选择合适的食谱进行尝试。