在家加工以下食品可以赚钱：

挂面加工：

手工挂面口感好、拉力大，深受消费者欢迎。开设挂面加工项目，运用传统手艺加工，定能畅销。

香油加工：

用小磨加工香油和麻汁，深受城乡居民的青睐，投资小，利润可观。

小糕点加工：

生产制作的低档大众糕点，如面包、蛋糕、麻花、桃酥、油条等，在农村大有市场。

豆制品加工：

豆制品营养丰富，市场需求大，且投资不大，利润可观。可以加工水豆腐、豆丝、豆片等。

蔬菜加工：

将蔬菜加工成蔬菜干、蔬菜汁等，价格比原来高出不少，有较大的市场前景。

面食加工：

利用面食转化机压制各种造型的面食，如空心面、削面等，迎合不同消费者的需求。

花生加工：

花生可炒制成熟果，花生米可加工成多种食品，如煮花生米、五香花生米等，这些产品在城乡均大有市场。

艾草加工：

利用农村的院落或空房间进行艾条加工，技术门槛不高，操作简单，可以节省投资成本。

红薯加工：

红薯可加工成多种食品，如烤红薯、红薯发糕等，具有较大的市场潜力。

面粉加工：

面粉可以加工成面条、饼丝、馒头、包子等，市场需求大，且投资相对较小。

工艺鲜花：

根据特殊需求将花卉进行加工，如增香换味、变色添彩等，工艺精致，市场需求量逐渐上升。

回收旧衣物：

回收夏季衣服并进行整理打包发往非洲国家，利润可观。

制作辣椒酱：

家庭自产自销的辣椒酱在各大销售渠道销量不错，且耐保存。

做服装鞋帽代加工：

投资不大，技术要求不高，适合农村老人和妇女在农闲时进行。

来料加工：

通过与乡镇企业、私营企业合作，利用来料加工、组装、生产的经营方式，无需资金投入和市场风险。

这些项目各有特点，可以根据自身条件、当地市场需求和资源情况选择合适的加工项目进行尝试。