食品种类繁多,以下是一些主要的分类:
粮食及制品:
包括各种原粮、成品粮以及各种粮食加工制品,如方便面等。
食用油:
包括植物和动物性食用油料,如花生油、大豆油、动物油等。
肉及其制品:
包括动物性生、熟食品及其制品,如生、熟畜肉和禽肉等。
消毒鲜乳:
指乳品厂生产的经杀菌消毒的瓶装或软包装消毒奶,以及零售的牛、羊、马奶等。
乳制品:
包括乳粉、酸奶及其他属于乳制品类的食品。
水产类:
包括供食用的鱼类、甲壳类、贝类等鲜品及其加工制品。
罐头:
将加工处理后的食品装入金属罐、玻璃瓶或软质材料的容器内,经排气、密封、加热杀菌、冷却等工序达到商业无菌的食品。
食糖:
包括各种原糖和成品糖,不包括糖果等制品。
冷食:
包括固体冷冻的即食性食品,如冰棍、雪糕、冰激凌等。
饮料:
包括液体和固体饮料,如碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等。
此外,食品还可以按照以下方式分类:
农副产品:
包括谷物(粮食)、水果蔬菜、肉、鱼(水产品)、奶、蛋等。
加工食品:
包括罐头食品、焙烤食品、冷冻食品、干制食品、辐照食品等。
食品添加剂:
包括防腐剂、着色剂、甜味剂、增味剂、乳化剂、稳定剂等,用于改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质。
食品袋上通常印有生产日期、保质期、配料表、营养成分表等信息,这些信息有助于消费者了解食品的制造和保质情况,以及了解食品中各种成分的含量和营养价值。
建议在选购食品时,仔细阅读食品包装上的信息,了解食品的成分和营养价值,以确保食品的安全和健康。