重点食品的种类会因时间、地区和政策的不同而有所变化。以下是一些在不同时间点和背景下被认定为重点食品的例子：

老人食品、方便食品、妇幼食品

这些食品被认为是今后我国食品工业发展的重点。

风险程度高且污染水平呈上升趋势的食品

根据《食品安全抽样检验管理办法》，生鲜肉类、水产类食品等由于风险较高，是食品安全抽样检验的重点。

特定类型的食品

2006年北京市执法部门将重点监控蔬菜、畜禽产品、水产品、调味品、乳制品、熟肉制品、酒、儿童食品等8类重点品种。

2021年，省市场监管局列出了20个食品抽检重点品种，包括鲜牛奶、包装饮用水、糕点、冰淇淋、薯片、大米、曲奇饼干、菜籽油、花生油、速冻水饺、火腿、黄豆酱、方便面、小米、小龙虾、酱油、酸牛奶、盐水鸭、白酒、碳酸饮料等。

优质食用农产品、方便营养加工食品、奶类与大豆食品

这些食品被认为是食物与营养发展的重点产品。

特定食品类别

2015年湖北省食品药品监督管理局以肉及肉制品、白酒、桶装饮用水、食品添加剂等4类食品为重点，开展了为期半年的重点食品专项整治。

综合以上信息，可以得出以下结论：

老人食品、方便食品、妇幼食品是我国食品工业发展的重点。

风险程度高且污染水平呈上升趋势的食品，如生鲜肉类和水产类食品，是食品安全抽检的重点。

特定类型的食品，如蔬菜、畜禽产品、水产品等，在不同时间点和地区也被认定为重点食品。

建议关注最新的食品安全报告和官方公告，以获取当前重点食品的最新信息。