经营食品的范围非常广泛，可以根据不同的分类和标准进行划分。以下是一些常见的食品经营类别及其涵盖的内容：
预包装食品
包括各类袋装、罐装、瓶装等包装形式的食品，如薯片、饮料、糕点、罐头、茶叶、调味品等。
散装食品
包括散装的坚果、糖果、干果、粮食等，有些还包括冷藏冷冻食品。
特殊食品
包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品等。
热食类食品
包括经过烹饪工艺制作的即食食品，如快餐、炒菜、炖菜、火锅、烧烤等。
冷食类食品
包括凉拌菜、冷面、冷饮等。
生食类食品
主要指生食水产品，如生鱼片等。
中央厨房
集中完成食品成品或半成品的加工制作并配送的食品经营者。
其他类食品
包括未明确列出的其他食品类别，如生鲜农产品、未经加工的坚果、干果、粮食等。
互联网销售
通过网络销售各类食品，包括预包装食品和散装食品等，但通常需要取得相关许可。
餐饮管理
提供餐饮服务的管理，但不包括实际的餐饮服务。
在申请食品经营许可证时，应根据实际经营的业务需求和规模，明确上述各类食品的经营项目，并在注册时向相关部门进行申报。此外，还需满足一定的条件和标准，如提供法人身份证、健康管理人员健康证等。
