广汉市有多种著名的食品特产,其中包括:
广汉缠丝兔:
采用麻绳缠绕的特殊加工方法,色泽美观,肉嫩味鲜,具有特殊的烟香味,是广汉市著名的特产之一。
汉洲板鸭:
风味独特,是广汉地方十分可口的传统美食之一,也是当地逢年过节和走亲访友必备的美食。
松林桃:
是四川省德阳市广汉市的特色水果,果形大,近圆形,果洼深,果顶凹,缝合线明显,较对称,梗洼深,口感香甜细脆。
连山回锅肉:
具有独到的特点,肥而不腻,瘦而不绵,略带辣味,咸中有甜,色泽油黄,鲜嫩醇香,是色、香、味俱全的美味佳肴。
鳝鱼鸡蛋卷:
以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成,滑润爽口,清鲜味美,老少皆宜。
广汉金丝面:
用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成,色泽金黄,下锅即熟,加上原汤冲调料,放臊子,盛芝麻油,其味甚鲜。
玻璃抄手:
原名大肉抄手,皮薄馅心精,包好后馅心犹可见,分清汤和红汤两种,清汤味香,红汤麻辣。
红油、 香肠腊肉、 红糖、 豆制品等也是广汉的特色食品。
这些食品不仅美味可口,而且具有地方特色,是广汉市的文化瑰宝和美食代表。如果有机会到广汉旅游或品尝美食,这些特产是不容错过的。