食品标志是用来 表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。具体来说,食品标志有以下几种:
QS标志
定义:QS标志是“质量安全”(Quality Safety)的英文缩写,表示食品符合质量安全的基本要求。
适用范围:适用于国内生产、销售的预包装食品。
作用:表明产品质量水平,是实物产品的质量信誉标志,产品外包装上加贴QS标志代表着生产加工企业对所生产的产品作出的明示保证。
有机食品标志
定义:有机食品标志包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、禽畜产品、调料等,这类食品在生产加工过程中不得使用人工合成的化肥、农药和添加剂。
标志组成:由两个同心圆、图案以及中英文文字组成,内圆表示太阳,其中的图案泛指自然界的动植物;外圆表示地球,整个图案采用绿色,象征着有机产品是真正无污染、符合健康要求的产品以及有机农业给人类带来了优美、清洁的生态环境。
绿色食品标志
定义:绿色食品标志为正圆形图案,图案中的上方为太阳,下方为叶片,中心为蓓蕾,描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机,表示绿色食品是出自优良生态环境的安全无污染食品。
专用权:绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标,其专用权受《中华人民共和国商标法》保护。
无公害食品标志
定义:无公害食品是指无污染、无毒害、安全优质的食品,全国统一无公害农产品标志标准颜色由绿色和橙色组成,标志图案由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成。
这些食品标志的目的是帮助消费者识别和选择安全食品,加强食品生产、流通和消费环节的安全管理,提高食品安全水平,保障人民群众的身体健康和生命安全。消费者在购买食品时,可以通过查看这些标志来了解食品的安全性和质量信息。