在中国从事食品销售和餐饮服务活动，需要办理以下证件：
营业执照：
首先需要取得营业执照，这是从事食品经营的基本前提。
食品经营许可证：
根据经营项目不同，食品经营许可证还细分为多个类别，如预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售等。你需要根据自己的经营范围选择相应的类别进行办理。
食品流通许可证：
如果只销售初级农产品，如新鲜水果蔬菜等，通常不需要办理此证，但在办理营业执照时需要加上相应的经营范围。
健康证：
从事食品销售和餐饮服务的经营者及其员工需要办理健康证，以证明没有传染性疾病或其他可能影响食品安全的健康问题。
餐饮卫生服务许可证：
如果经营的是餐饮业务，可能还需要办理此证，具体要求可能因地区而异。
生产许可证或小作坊登记证：
如果涉及食品生产或加工，可能需要办理生产许可证或小作坊登记证。
税务登记证：
虽然税务登记证不是从事食品经营直接所需的证件，但作为合法经营的一部分，也需要办理。
从业人员健康证：
如果有员工，员工也需要办理健康证。
场地使用证明：
如果经营场所在外设置仓库，需要提供相关说明文件及使用证明。
食品安全管理员证：
如果经营规模较大，可能需要配备食品安全管理员，并办理相应的证件。
具体办理流程通常包括：准备申请材料、提交申请、现场核查、审批发证等步骤。建议提前咨询当地食品药品监督管理部门或相关机构，了解详细的办理要求和流程。
