烤面筋和烤香肠：

这些是零食类的美食，只需要一个电烤炉，中号的烤炉也就在600多块钱，如果要是到二手市场的话，只要400块钱就能够买到了，面积也不需要我们自己去做，我们可以到当地的食品批发市场上去进货，半成品大概是在一成三毛左右，穿好的是4.5毛一串，而且像面酱和辣酱市场上也有配好的。在夜市摊上面都是两元一串三元两串5元4串，这些利润还是非常丰厚的，烤肠就更简单了，直接批发整袋回来，然后自己穿竹签烤就可以了。

凉粉和凉皮：

凉皮凉粉也是受到了很多女性消费者的喜欢，那么我们都知道在制作凉皮的时候工艺并不复杂，只需要稍微培训一下就可以了，精华所在就是拌凉皮的料汁，只要你的料汁做的好吃，那么凉皮的味道肯定也是差不了的，但是拌凉皮的料汁一般都是凉皮店里边的不传秘方需要专门去学习，凉皮的利润其实也是很高的，一碗售价5块钱的凉皮，成本可能只要一块钱。

鸡蛋灌饼：

鸡蛋灌饼也是一个非常适合用来摆摊的选择之一了，吃起来口感香脆，不太犹豫，可以是早餐小吃或是晚餐，那么在生产的过程当中是非常简单的配料，有肉有蔬菜，有香肠等等，对于那些爱吃的人来说还是非常多的，只需要推着电动的三轮车就可以了。

饮品：

成本低，高颜值又好喝，并且制作简单，基本一分钟能做一杯，天气炎热，冰冰凉凉的饮品，是人们的最爱，出门逛街，走在大街小巷中，几乎是人手一杯。所以说摆摊卖饮品，绝对是稳赚。

手工皂：

手工皂在现代生活中的受欢迎程度正在逐渐增加，因为人们对天然和有机产品的需求持续增长。只要营销得当并保证产品质量，这类产品几乎不愁销路，利润通常可以达到70%以上。

香薰蜡烛：

香薰蜡烛近年来开始受到人们的关注，主要作为一种提供放松和舒适环境的产品。在许多公共场所，如宾馆、歌厅和餐厅，使用香薰蜡烛来掩盖异味是很常见的。虽然香薰蜡烛的市场需求不如日常用品那么大，但调研显示这类产品仍具有市场潜力，并且未来几年的发展前景看好。

特色小吃：

如东北的烤冷面、陕西的肉夹馍、长沙的臭豆腐等，这些小吃具有地域特色，深受当地人和游客的喜爱。

酸辣柠檬鸡爪、盐焗鸡爪、盐焗鸡翅、泡椒鸡爪：

这些小吃口感独特，适合摆地摊，深受消费者喜爱。

花生牛轧糖、鱼皮花生、膜片、提子饼干、果丹皮、盼盼薯片：

这些零食具有传统风味，适合各年龄段的消费者，市场需求稳定。

综上所述，这些食品因其独特的口感、低制作成本或文化特色，在市场上具有较好的销售前景。选择合适的食品进行销售，可以有效地降低风险并提高利润。