食品热量是指 食物在体内代谢时所释放的能量,通常以千卡(kcal)为单位。了解食物的热量可以帮助我们控制体重、管理健康。食物中的热量来源于三大营养素:碳水化合物、脂肪和蛋白质,这些营养素在体内经过代谢后会转化为热能,为人体提供生命活动所需的能量。
能量单位:
热量的单位通常为千卡(kcal),有时也称为卡路里(cal)。1千卡等于1000卡路里。
热量来源:
食物中的糖类、脂肪和蛋白质是主要的热量来源。糖是主要的直接能量来源,而脂肪和蛋白质则提供更多的能量。
热量作用:
热量是人体维持生命所必需的,提供了基础代谢率所需的能量,使身体能够进行正常的生理和代谢功能。
热量控制:
了解每餐的热量摄入有助于避免过量进食,从而控制体重。对于糖尿病、高血压等慢性疾病患者,管理热量摄入尤为重要。
日常食品热量的参考:
一碗米饭(100g):130 kcal
一根香蕉(118g):105 kcal
通过了解食物的热量,我们可以更好地控制饮食,保持健康的体重和生活方式。