食品行业的认证书主要包括以下几种：

ISO 9001：

质量管理体系认证，是基础认证，一般企业都会做。

ISO 14001：

环境管理体系认证，关注社区环境影响的企业会做。

ISO 45001：

职业健康安全管理体系认证，关注员工职业健康的企业会做。

ISO 22000：

食品安全管理体系认证，一般中大型企业会做，其原理与HACCP相近，国外较认可。

HACCP：

危害分析与关键控制点认证，以预防为主的食品安全管理体系，用于识别食品生产过程中可能存在的生物、化学、物理危害。

GMP：

良好生产规范认证，食品行业不强制，有条件的可以做，大多数食品企业不做。

BRC：

英国零售商协会认证，出口客户需求。

FSSC 22000：

食品安全体系认证，出口客户需求。

IFS：

国际食品标准认证，出口客户需求。

Kosher：

犹太教认证，犹太教地区客户需求。

HALAL：

清真认证，穆斯林地区客户需求。

IP：

有机认证，国内销售有机使用。

Non-GMO：

非转基因认证。

GAP：

良好农业规范认证。

Organics：

有机认证，国内销售有机使用。

JAS：

日本有机认证。

EOS：

道德贸易认证。

NOP：

美国国家有机计划认证。

MSC：

海洋管理委员会认证，针对可持续渔业产品。

ACC：

美国化妆品成分认证。

FAMI-QS：

欧洲食品安全认证。

SC：

食品生产许可证。

这些认证证书有助于确保食品企业在生产、加工、储存和配送等过程中的食品安全和质量，满足不同的客户需求，并提高企业的市场竞争力。企业可以根据自身情况和销售战略选择适合的认证进行申请。