在车上可以放一些紧急食品，以下是一些常见的选择：

罐头食品：

罐头食品如肉罐头、鱼罐头、蔬菜罐头等，既方便携带又易于保存，是紧急食品的好选择。

能量棒：

能量棒是一种高能量的便携食品，可以迅速补充体力，适合在紧急情况下食用。

火腿肠或淀粉肠：

这些方便携带且易于食用的食品可以在需要时迅速提供能量。

自热米饭：

自热米饭只需加入热水即可食用，非常适合在野外或没有烹饪条件的情况下使用。

冻干粥：

冻干粥经过特殊处理，只需加水即可复原，口感和营养都较好。

压缩干粮：

虽然口感不佳，但压缩干粮是一种高能量、易携带的应急食品。

矿泉水：

瓶装水是车上必备的，用于解渴和应急情况。

果汁：

携带一些新鲜果汁或浓缩果汁，不仅可以解渴，还能提供必要的维生素。

口香糖：

口香糖有助于提神醒脑，适合在长途驾驶或等待时使用。

牛肉干：

牛肉干富含蛋白质和能量，适合在饥饿时食用。

水果干：

如芒果干，不仅可以解馋，还能提供维生素，对晕车的人也有一定的缓解作用。

其他小零食：

如坚果、巧克力、饼干等，可以根据个人口味和需求选择。

建议

选择易于携带和食用的食品：车上放的食品应尽量选择体积小、重量轻、易于携带和食用的种类。

考虑保质期：携带的食品应注意保质期，确保在紧急情况下食品仍然安全可食。

多样化：携带多种类型的食品，以确保在紧急情况下能够满足不同的营养和能量需求。

注意卫生：携带的食品应注意包装完好，避免在车上食用时污染其他物品。

通过以上准备，可以在紧急情况下确保车上乘员的基本生活需求得到满足。