在农村集市上，以下食品通常比较挣钱：
蔬菜：
由于很多农民减少种植，市场上的蔬菜供应相对较少，因此大棚蔬菜和时令蔬菜往往销量很好。
小吃：
小吃如广东的牛腩粉、云吞面、牛杂面、虾饺、萝卜糕、虾饼、叉烧包、糯米鸡、腐皮卷等在集市上非常受欢迎，盈利较高。
两元小商品：
这些商品如塑料玩具车、小挖土机等，虽然单价低，但批发便宜且需求量大，利润可观。
烧烤：
夏天是烧烤的旺季，冬天也可以卖烧烤，且引入无烟烧烤设备会更受欢迎。
早餐食品：
如玉米棒、烤红薯、煎饼、烧麦包子、茶叶蛋、粽子等粗粮早餐食品在集市上受到青睐。
调料：
调料是日常生活的必需品，如盐、味精、鸡精、干辣椒、孜然粉、糯米粉、面粉等，可以薄利多销。
炸鸡腿和大薯片：
这些食品价格便宜且受欢迎，尤其是现烤的大薯片。
麻辣烫：
麻辣烫因其多样的食材和实惠的价格，在集市上非常受欢迎，利润也较高。
凉拌菜：
凉拌菜口感清爽，制作简单，价格实惠，适合在集市上销售。
炸鸡排：
炸鸡排因其独特的口感和实惠的价格，在集市上非常受欢迎，且利润可观。
烤玉米：
烤玉米不仅美味，还能暖手，是集市上的常见受欢迎食品。
饮品和甜品：
如微熏饮品和牛奶木瓜等，这些饮品和甜品成本低，制作简单，且深受欢迎。
综上所述，选择食品摊位时，可以考虑这些项目，它们在农村集市上通常有较好的市场前景和盈利潜力。
