机械方法
现在的社会都离不开机械业，一起了解机械的方法和知识，获得...
2025-01-03 19:51:46 19次
食品中铝含量的标准如下：
食品中铝含量不得超过100mg/Kg。
硫酸铝钾（钾明矾）､硫酸铝铵（铵明矾）用于油炸食品､水产品､豆制品､发酵粉､威化饼干､膨化食品､虾片产品，最终产品铝的残留量要≤100mg/kg。
面制食品中铝含量要≤100mg/kg。
联合国粮农组织及世界卫生组织联合食品添加物专家委员会（JECFA）2011年报告：
将铝每周可容许摄取量暂定每人每公斤体重为2mg。
铝在面食品中最大限量为10毫克/公斤。
综上所述，食品中铝含量的标准主要是不超过100mg/kg，但对于某些特定类型的食品，如面制食品和含铝添加剂的食品，标准更为严格，要求铝的残留量不得超过100mg/kg。此外，欧盟对铝在面食品中的限量则更为严格，规定不得超过10mg/kg。建议食品生产企业和消费者都应当关注这些标准，确保食品安全。
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