吉林生产的食品种类繁多，涵盖了粮食、肉类、食用菌、调味品等多个领域。以下是一些吉林的主要食品特产：

长白山人参：

被誉为“百草之王”，是吉林最著名的特产之一，具有极高的药用价值和滋补功效。

吉林鹿茸：

主产于白山市，取自梅花鹿新生嫩角，是古代贡品的现代传承，营养丰富，药效显著。

查干湖胖头鱼：

来自松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县，是国家地理标志保护产品，肉质鲜美，口感柔嫩。

吉林大米：

包括万昌大米、延边大米等，优质粳稻的荣耀，多次荣获全国优良食味粳稻品评特等奖等荣誉。

吉林木耳：

色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，畅销国内外。

北康系列产品：

包括酱油、食醋、豆酱、料酒等百余个品种，是东北三省最大的酿造生产基地。

三井子坊杂粮产品：

包括农家面、生切面条、咸干花生、孕婴米系列、养生杂粮系列、石碾子杂粮系列等，均已通过国家“有机产品”认证。

阿满食品：

涵盖酱卤、油炸和灌肠三大系列，分为猪产品、鸡产品、牛产品、鸭产品、肠类产品、油炸产品、台式风味、豆制品等50余个品种。

香香仔方便米饭：

以东北优质大米为原料加工而成，方便快捷。

草原红牛肉：

吉林省的草原红牛肉以其肉质鲜美、口感柔嫩、营养丰富、健康安全等特点而名扬中外。

万昌大米：

吉林省吉林市永吉县的主要特色农产品，素有“龙江之粮，万昌之魂”的美誉。

红石砬小米：

吉林省农安县的特色农产品，颗粒饱满、色泽金黄，口感细腻爽口，富含膳食纤维和氨基酸。

集安板栗：

形状圆润饱满，果肉清甜，口感细腻，营养丰富，有补肾壮阳、补气养血、润肺止咳等功效。

黄松甸黑木耳：

产于吉林省蛟河市黄松甸镇及周边地区，品质优良，被评为中国“全国名牌产品”。

吉林梅花鹿产品：

具有悠久的历史和独特的品质，是吉林省的重要特产。

这些食品不仅具有地方特色，还融合了吉林独特的地理环境和自然资源，深受消费者喜爱。建议您在选择吉林特产时，可以优先考虑这些具有国家地理标志保护的产品，以确保品质和安全。