什么称作有机食品呢

有机食品也被称为 生态或生物食品。这类食品是指来自有机农业生产体系,在生产、加工、贮存、运输过程中无污染,并经有关部门认证的优质安全保健食品。有机食品的主要特点是在生态良好的有机农业生产体系中生长,其生产和加工过程中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不使用基因工程生物及其产物。因此,有机食品被认为是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。有机产品不仅包括食品,还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等非食品类别。在我国,有机产品主要包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品(包括乳蛋肉及相关加工制品)、水产品及调料等。有机食品需要通过独立的有机食品认证机构的认证。

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