食品中钠是什么-中国机械网

食品中的钠是指 含有钠离子的食品。钠是人体必需的微量元素，在维持人体的酸碱平衡、神经和肌肉的兴奋性、细胞内外的渗透压平衡等方面发挥着重要作用。食品中的钠主要来源于食盐、咸肉、燕麦、乌贼干、酸黄瓜、腊肉等食物，以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物（如谷氨酸、小苏打等）。

虽然钠是人体必需的，但过量摄入钠可能对健康产生不良影响，如增加高血压、心脏病和中风等心血管疾病的风险。因此，适量摄入钠对人体健康至关重要。成年人每日摄入钠的建议量为1100~3300毫克。

为了保持健康的饮食习惯，建议减少高钠食品的摄入，选择低盐或无盐的食品，并注意食物中的钠含量。

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食品中钠是什么