食品中h代表什么

食品成分中的"H"通常 代表维生素H,也称为生物素或维生素B7。它是一种水溶性维生素,对人体健康至关重要。维生素H在动物内脏、蛋黄、番茄、酵母、花菜等食物中含量丰富,并且可以由肠道微生物合成一部分。

维生素H的主要功能包括:

合成维生素C的必要物质

参与脂肪和蛋白质的正常代谢

维持皮肤、毛发、黏膜的正常功能

对神经功能的维持有重要作用

帮助产生能量

促进某些蛋白质的合成

食物中维生素H的丰富来源包括:

鸡蛋:

每个鸡蛋大约含有30微克的生物素。

坚果和种子:

如杏仁、核桃和南瓜子等。

乳制品:

牛奶、奶酪和酸奶等。

谷类:

如燕麦、大麦、小麦、黑麦等。

豆类:

如大豆、扁豆、黄豆、黑豆、绿豆等。

果仁:

如核桃、榛子、板栗、夏威夷果等。

蔬菜和水果:

如花椰菜、蘑菇等。

酵母:

包括营养酵母和啤酒酵母。

建议在日常饮食中注意摄入这些富含维生素H的食物,以保持身体健康。

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