糕点算什么食品-中国机械网

糕点是一种 以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成的食品。它既可以作为早点、茶点，也可以作为席间的小吃。

糕点的历史悠久，起源于约6000年前，经过原始公社、夏朝至商周时期的发展。糕点和餐饮行业中的面点虽然同宗不同业，但它们是一种相对独立的食品加工技术，适合于机械化和批量化生产。

糕点的种类繁多，包括蛋糕、饼干、酥饼、点心等。不同地区和文化有着各自独特的糕点风味和制作工艺，例如中国的月饼、提拉米苏，以及法国的可颂面包等。

总的来说，糕点是一种美味且多功能的食品，适合各种不同的饮食场合和需求。

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糕点算什么食品