机械姬
科技广点通，囊尽科技场天下事
2025-01-03 20:08:16 93次
食品监管是指 国家职能部门对食品生产、流通企业的食品安全行使监督管理的职能。具体内容包括：
由政府主管机关负责，目的是纠正市场经济中的弊端，降低市场滥用，保障社会经济健康发展。
涵盖食品生产加工、流通环节的日常监管，实施生产许可、强制检验等食品质量安全市场准入制度。
对生产、制造不合格食品及其他违反食品安全法律、法规的行为进行查处。
由食品安全监管主体依据食品安全法律、法规授权，在其管辖范围内，按法定程序对食品生产经营单位和个人在食物链全过程中执行食品安全法律、法规、规章和标准的情况进行检查、监测、监督和处罚。
综上所述，食品监管是一个系统性的工作，涉及从食品的生产、加工到流通的各个环节，旨在确保食品的安全性和可靠性，保护消费者的健康。
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