香的食品包括以下几类：
香食 ：使用香药制成的各种好吃的食品，例如红烧肉、椒麻鸡等。水果：
水果中的香气成分以有机酸酯类、醛类、萜类和挥发性酚类为主，例如草莓的香气成分包括乙酸乙酯、呋喃酮、香叶醇和丁酸等。
乳制品：
乳制品的挥发性风味组分包括脂肪酸类、酯类化合物、醛类、酸类、烯烃、杂环类和酮类化合物，例如奶酪中含有77种挥发性香气化合物，其中包括丁二酮、乙偶姻、戊酸甲酯、己酸乙酯和δ-辛内酯等。
发酵类食物：
通过微生物作用于糖类、蛋白质、脂类及原料中某些风味前体而产生的呈香物质，例如酱油中含有乙酸、丁酸和苯乙酸等挥发性酸类物质，以及提供果香和花香等令人愉悦的酯类化合物，还有呈现麦芽香气、青草香和甜香等风味的醛酮类化合物等。
烤肉类：
烤制后的肉类散发出大量的二甲基二硫、硫醇、噻吩等含硫化合物和呋喃、吡咯等含氧、氮的杂环化合物，这些化合物多数呈肉香、烤肉香、焦香和坚果香等。
其他特色食品
烤鸭、意大利面、土豆烧牛肉、炸鸡、烤肉串等传统美食，它们的味道鲜美，深受人们喜爱。
茴香菜、鱼腥草、榴莲等具有特殊气味的食材，虽然有些人可能不喜欢，但它们也有独特的香味和营养价值。
这些香的食品不仅美味可口，而且涵盖了多种不同的风味和食材，可以满足不同人群的口味需求。建议尝试不同的香食品，以发现更多令人愉悦的美味。
