漯河的食品种类繁多，以下是一些主要的特色美食：

漯河麻花：

口感酥脆、味道香甜、价格便宜，是漯河市传统的名吃。

漯河鸡蛋灌饼：

口感酥脆、味道香甜、价格便宜，也是漯河市传统的名吃。

漯河油茶：

味道浓郁、口感醇香、营养丰富，是漯河市传统的名吃。

漯河糟鱼：

肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富，是漯河市传统的名吃。

漯河凉皮：

口感细腻、味道香甜、价格便宜，是漯河市传统的名吃。

漯河绿豆糕：

口感细腻、味道香甜、价格便宜，是漯河市传统的名吃。

漯河豆腐脑：

味道鲜美、口感细腻、营养丰富，是漯河市传统的名吃。

漯河烧饼：

外皮金黄酥脆，内馅松软可口，是漯河市民喜爱的早餐选择。

木梨烧鸡：

选用当地土鸡和特产木梨制作，鸡肉香嫩多汁，搭配木梨的独特风味，口感鲜美。

河芦面：

用当地特产的芦苇叶制成的面条，配上鲜嫩的芦根，味道清香可口，是一道别具特色的美食。

北舞渡胡辣汤：

是漯河人早餐的首选，蕴含着回族文化，汤中融合了胡椒、辣椒、花椒等多种香料，搭配面筋、粉条等食材，每一口都能感受到历史的厚重与民族的智慧。

舞阳杠子馍：

产自漯河北舞渡，底焦色泽金黄，厚达半寸，层层相包，可存数日之久，不霉不硬。

侯集肘子：

又称樊哙肘子，采用猪前腿卤制而成，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化。

吴城锅盔：

一种古老的面食小吃，以其金黄的外表和松软的内瓤闻名。

漯河包子：

以其松软的面皮和丰富的馅料而著称。

临颍五香牛肉：

选用当地放养的黄牛为原料，经过精心卤制，肉质细嫩，味道鲜美。

卷子馍：

以其大尺寸和多层次的口感而闻名，相传制作工艺源自古代的祭祀活动。

漯河烧鸡：

选用本地散养的土鸡，经过秘制卤水和香料腌制后烤制，外皮金黄焦香，内部滋润多汁。

郾城豆腐盒：

采用沙澧河水点豆腐，外皮酥脆，内部嫩滑，馅料丰富。

漯河月蒸肉：

将肉末与豆制品混合，裹上面粉后蒸制，口感软糯。

拐张麻糖：

传承了300多年的独特制作工艺，口感酥脆香甜，不粘牙。

舞阳丁湾热豆腐：

是漯河市舞阳县的特色美食。

这些美食不仅代表了漯河的饮食文化，也体现了当地的风土人情和历史传承。如果有机会到漯河旅游或品尝美食，不妨一一尝试这些地道的名吃。