国际食品标准认证（IFS）是一套由德国贸易联合会（Deutscher Handelsverband，简称HDE）和法国零售商和批发商联盟（Fédération des Côtes du Nord et de la Seine，简称FCD）共同制订的国际食品供应商质量体系审核标准。IFS认证 旨在确保食品供应链中的供应商遵守一套透明且完整的标准，以审核整个食品供应链的供应商。该标准以ISO 9000：2000标准的程序导向模式编排，涵盖了HACCP（危害分析与关键控制点）、品质管理系统、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。

IFS认证的主要益处包括：

增加出口机会：

供货商成功取得IFS认证后可以增加其产品在国际市场上的出口机会。

减少多重审核的支出：

企业可以通过获得IFS认证来减少对供应商的第二方审核成本。

取得欧洲主要零售商的信任：

IFS认证被德国和法国的零售商广泛接纳，有助于企业赢得这些零售商的信任。

消费者对产品的接纳：

获得IFS认证的产品更容易获得消费者的信任和认可。

减少食品危机风险：

通过严格的审核和管理体系，IFS认证有助于降低食品危机的风险。

IFS认证被许多知名的欧洲超市集团所采用，作为选择食品供应商的标准之一。此外，IFS认证也获得了国际食品零售商联合会的认可，成为国际零售商公信力最强的标准之一。

综上所述，IFS国际食品标准认证是一套严谨的食品供应商质量体系审核标准，通过该认证，企业能够提升其产品质量和安全性，增强市场竞争力，并赢得国际市场的广泛认可。